Свинско задушено

Свинско задушено
 
Подготовка:
Готвене:
Общо време:
 
Продукти
  • 750 г свинско месо от предната част, ⅜ л вода, сол, глава лук, ⅛ кисела сметана или мътеница, 1 супена лъжица брашно
Начин на приготвяне
  1. Измитото и отцедено месо се начуква. Запържва се в гореща мазнина, посолява се, прибавят се гъбите или корени и малко след това сметаната. Месото се обръща няколко пъти. Постепенно се добавя врящ бульон и се з адушава със затворен капак. Ако в соса има корени за супа, най-добре е да се пасират. Сгъстява се с брашно.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оцени рецептата: